立秋后养生先养肝！菠菜被誉为“营养模范生”，富含维生素、铁和叶黄素，清肝火、排毒素、明目润燥，正是秋季最该吃的绿叶菜！

一、蒜蓉菠菜

蒜香扑鼻激发食欲，简单快炒锁住营养，清肝排毒又开胃

二、菠菜豆腐蛋花汤

软嫩豆腐+细腻蛋花，搭配菠菜清香，暖胃又养肝

三、凉拌菠菜核桃

菠菜清爽核桃香脆，补脑明目的优质组合，低卡又健康

四、菠菜鸡蛋卷

蛋香包裹菠菜清甜，高蛋白轻负担，早餐晚餐都适合

五、菠菜猪肝汤

补血明目双倍加持，传统养肝搭配，秋冬喝出好气色

小贴士：菠菜烹饪前建议焯水（去除草酸），更好吸收营养！体质虚寒者可加姜蒜平衡寒性，每周吃2-3次效果更佳。